O #1 EU City Lab sobre Sistemas Alimentares Locais terá lugar em Mouans-Sartoux, França, na quinta-feira 21 e sexta-feira 22 de março de 2024. Trata-se de um evento de partilha de conhecimentos coorganizado pelo URBACT e pela Iniciativa Urbana Europeia (European Urban Iniciative, EUI), com o apoio do município de Mouans-Sartoux.
Este laboratório, EU City Lab, centrar-se-á na Mudança de Hábitos para um Sistema Alimentar Saudável e Sustentável. Através de debates e partilha de conhecimentos, sessões temáticas, "walkshops" e atividades de grupo, o evento pretende explorar a forma como a mudança dos hábitos alimentares pode alavancar a transição sistémica da sustentabilidade nas cidades europeias.
O laboratório é uma oportunidade única para:
- Aprender mais sobre a Boa Prática de Mouans-Sartoux no domínio da alimentação escolar coletiva;
- Explorar como outras cidades da UE seguiram o exemplo de Mouans-Sartoux através das Redes de Transferência URBACT BioCanteens e BioCanteens#2;
- Descobrir outras boas práticas implementadas por outras cidades da UE para promover a sustentabilidade dos sistemas alimentares locais;
- Visitar locais, em Mouans-Sartoux, e trocar impressões com os habitantes locais sobre a sustentabilidade alimentar em toda a cidade, sobre as ações de sensibilização dos cidadãos e sobre as comunidades de aprendizagem;
- Debater a forma como os projetos locais, que visam hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis, podem ser postos em prática em diferentes contextos nacionais;
- Compreender melhor o panorama da UE em matéria de sistemas alimentares.
O evento de Mouans-Sartoux será o primeiro de uma série de três EU City Labs sobre Sistemas Alimentares Locais, explorando a transição alimentar sistémica nas cidades europeias a partir de diferentes perspetivas temáticas. Os próximos laboratórios serão organizados no decurso de 2024:
- Contratação Pública para uma Alimentação mais Local, Sazonal e Sustentável - Liège, Bélgica, 29 e 30 de maio de 2024
- Uso sustentável dos solos para fins agro-alimentares (local e data a revelar em breve).
Saiba mais aqui sobre os EU City Lab.
Encontre aqui informação prática para organizar a sua viagem a Mouans-Sartoux e preparar a sua participação.
Programa preliminar (descarregue aqui: Inglês/Francês)
*As refeições durante o programa EU City Lab são oferecidas.
Deseja saber mais sobre o trabalho anterior das cidades URBACT na construção de sistemas alimentares locais sustentáveis? Visite o Centro de Conhecimento URBACT sobre Alimentação e leia os seguintes artigos:
Sobre o percurso da Rede de Transferência BioCanteens e a Boa Prática de Mouans-Sartoux:
- Jégou, F., A compra de alimentos é um ato agrícola!, 8 de novembro de 2022
- Jégou, F., BioCanteens#2: cidades comprometidas na democracia e soberania alimentar, 13 de outubro de 2021
- Copiar os vizinhos. Lições da Rede de Transferência BioCanteens. Publicação final do BioCanteens#1, junho de 2021.
Sobre o trabalho do URBACT no domínio dos sistemas alimentares locais saudáveis e sustentáveis e o contexto europeu e internacional:
- Bonneau, M., Cidades que promovem sistemas alimentares locais para combater as alterações climáticas, 10 de novembro de 2021 (atualizado a 21 de dezembro de 2023)
- Bonneau, M., Vamos falar de alimentação!, 24 de agosto de 2022
- Bonneau, M., Reforçar os ecossistemas alimentares locais: uma receita para o sucesso?, 9 de outubro de 2020
#1 EU City Lab Sistemas Alimentares Locais - Programa (INGLÊS)
#1 EU City Lab Sistemas Alimentares Locais - Programa (FRANCÊS)
#1 EU City Lab Sistemas Alimentares Locais - Informações práticas
Traduzido da notícia original, publicada pelo Secretariado URBACT a 13/02/2024
