Πώς τα ΠΟΠ και τα ΠΓΕ μπορούν να ανεβάσουν το επίπεδο του πρωτογενή τομέα της Ελλάδας (το παράδειγμα της Λάρισας και της Θεσσαλίας)
Τα τελευταία χρόνια, στην εποχή της παγκοσμιοποίησης των αγορών, η σήμανση των γεωργικών προϊόντων αφορά όλο και μεγαλύτερο εύρος προϊόντων, παραγωγών και δικτύων πωλήσεων. Στο πλαίσιο αυτό, ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στα προϊόντα που φέρουν την σήμανση ΠΟΠ (Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης). Τα προϊόντα αυτά κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις αντίστοιχες αγορές, ανεβαίνουν συνεχώς στην αξιολόγηση των καταναλωτών και καταγράφουν σημαντικά κέρδη για τους παραγωγούς τους.
